
Wangüemert Fisheries Management and Aquaculture S.L.U, es una empresa creada por la Dra. Mercedes Wangüemert para ofrecer servicios de asesoría y formación, en la gestión de pesquerías y acuicultura de invertebrados marinos. Principalmente, la Dra. Wangüemert está especializada en la acuicultura y gestión de pesquerías de pepinos de mar del Mediterráneo y NE del Atlántico, acumulando más de 18 años de experiencia en este campo.
Durante su carrera profesional, ha trabajado en diferentes centros internacionales de investigación y universidades, favoreciendo la transferencia de I+D desde dichos centros, a empresas privadas de Europa y África. Durante los dos últimos años y hasta Noviembre de 2020, trabajó como Directora de investigación y desarrollo de acuicultura en la empresa Guatizamar S.L., creando, dirigiendo y llevando a cabo el proyecto de acuicultura extensiva de Holothuria arguinensis en Cádiz (España), consiguiendo además en 18 meses la primera producción de huevos, larvas y juveniles de la empresa. En los último 10 años, también ha proporcionado servicios de asesoramiento a organismos públicos de España, Portugal, Túnez, Cabo Verde, Angola, Turquía y Panamá, sobre la gestión de las pesquerías de los pepinos de mar.
Los servicios ofrecidos por Wangüemert Fisheries Management and Aquaculture S.L.U. están dirigidos principalmente a empresas privadas, organismos institucionales, organizaciones sin ánimo de lucro, centros de investigación, universidades, centros de formación, y en general, a cualquier entidad interesada en este recurso.
SERVICIOS
ACUICULTURA
La acuicultura de pepinos de mar proporciona una alta producción, que permite cubrir la demanda creciente de este producto desde los países asiáticos; además, reduce la presión pesquera sobre los stocks salvajes, y puede ser utilizada como herramienta de gestión mediante futuras acciones de repoblación (si fueran necesarias y recomendables)
GESTIÓN DE PESQUERÍAS
La mayoría de los stocks de pepinos de mar, están sobre-explotados o esquilmados. La adecuada evaluación de sus stocks, es obligatoria para el desarrollo de las pesquerías focalizadas en las nuevas especies objetivo; el establecimiento de una gestión estricta sobre dichas pesquerías, es también recomendable para evitar su sobre-explotación.
EDUCACIÓN & FORMACIÓN
Los pepinos de mar se consideran un nuevo recurso económico en países ribereños del Mediterráneo y NE del Atlántico; sin embargo, pocos especialistas con experiencia en estas nuevas especies objetivo y áreas geográficas, están disponibles. Por lo tanto, es necesario la formación de nuevos expertos en acuicultura y gestión de pesquerías de estas especies, para que existan equipos preparados, que proporcionen un asesoramiento adecuado en esta materia.
INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO
La innovación en la acuicultura de pepino de mar, debe ser introducida constantemente en los sistemas de producción a través de: la investigación focalizada en la búsqueda de nuevas especies objetivo, formulación de dietas, mejoras e innovación en la tecnología asociada a las hatcheries y nurseries para incrementar las tasas de supervivencia y producción, consiguiendo a su vez, mayor calidad y diversidad en los productos de mercado.